Đầu xi-lanh của Chevy 291 được tạo ra từ động cơ V8 265 phân khối Chevrolet 1955-1957 . Trong khi dung tích động cơ thường được gọi là 265, bản thân các đầu đôi khi được xác định là "291" do số đúc. Bản thân số lượng đúc sẽ thay đổi tùy theo năm và các tính năng cụ thể.
