Chevrolet Caprice 1991 được trang bị tiêu chuẩn động cơ V8 5.0 lít sản sinh công suất 170 mã lực và mô-men xoắn 255 pound-feet. Động cơ này được kết hợp với hộp số tự động bốn cấp. Một động cơ V8 5,7 lít mạnh mẽ hơn cũng có sẵn, sản sinh công suất 265 mã lực và mô-men xoắn 335 pound-feet. Động cơ này được kết hợp với hộp số tự động bốn cấp.